O Office 2016 tem uma forma muito simples e rápida para alterar o idioma padrão, muitas pessoas acabam comprando notebooks fora do Brasil ou a empresa disponibiliza um equipamento que acaba vindo com o Office 2016 em português ou espanhol. A Microsoft disponibiliza um pacote de idioma para o Office 2016.
Você pode baixar o instalador de pacote do Office 2016 clicando aqui. Logo após veja qual a versão do seu Office 2016, se é de 32 ou 64 bits.
Caso não saiba como verificar a versão do seu Office 2016, abra o Microsoft Word e clique na aba "Arquivo", em seguida clique em "Conta". Clique no botão "Sobre o Word", conforme mostrado no passo abaixo, ele exibirá a versão do seu Office 2016, de 32 ou 64 bits.
Depois de selecione no site da Microsoft conforme a tela abaixo a versão do seu Office 2016. (x86 = 32 bits) e (x64 = 64 bits).
Após o arquivo baixado no seu computador, execute para iniciar o Instalador do Pacote de Idiomas do Office 2016.
Depois de finalizada a instalação do seu pacote de idiomas está pronto, o seu Office 2016 já está em português.
Para maiores referências, há aqui o link onde é possível alterar os idiomas padrão para ajustar seu corretor ortográfico.